La Cuisine

Nos spécialités

Les filets de perche du Lac Léman

Nos filets de perche du lac Léman vous sont proposés avec une salade verte en entrée et des frites fraîches.

Les perches sont pêchées tôt le matin par Monsieur Jean-Marc Barbaglia, pêcheur à Vésenaz, puis filetées à la main pour finalement nous être livrées le jour même.

Vous pouvez également choisir sur notre carte des filets de perche frais importés, qui sont livrés par les fournisseurs connus de la place.

La charbonnage et le steak tartare durant l’été

Nous vous proposons une charbonnade de boeuf à volonté servie en terrasse dès 2 personnes accompagnée de frites fraîches et d’une belle salade mêlée.

Le steak tartare est coupé au couteau en cuisine et préparé selon vos goûts. Et  il est accompagné de la même garniture que la charbonnade.