Dès 10 personnes, nous élaborons avec vous un repas sur mesure...
Proposition No 1
Salade Mêlée
***** Panaché de poissons sauce vin blanc (saumon,perches,St-Jacques) Riz pilaf Jardinière de légumes
*****
Chaud-froid de fruits rouge
Menu à Frs 47.-
Proposition No 2
Salade
du Sud-Ouest
(Magret
de Canard fumé, Copeaux de Foie Gras et Pignons)
*****
Filets
de Perches Frais
(d’importation) Pommes
Allumettes
et Jardinière de légumes ***** Salade de Fruits Frais de Saison
Menu Frs. 49.-
Proposition No 3
Vol-au-vent sauce champignons
*****
Filets de Perches du Léman Pommes allumettes
Légumes
du marché
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Terrine au chocolat
Menu à Frs 60.-
Proposition No 4
Saladine de Saumon Fumé
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Médaillons de Bœuf aux Senteurs des Bois Gratins Dauphinois Légumes
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Crème brûlée à la vanille
Menu à Frs 52.-
Proposition No 5
Saladine de Magret de Canard Fumé et de Foie Gras Poêlé
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Pavé de Boeuf Sauce aux Cinq Poivres Pommes rissolées Bouquetière de légumes
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Crème Brûlée au Pastis Menu à Frs 58.-
Menu
de Mariage No 1
Escalope de Foie Gras Poêlé
Sur Lit de Champignons au Vinaigre
Balsamique
Médaillons de Veau et son Jus
à l'Estragon Riz au safran Légumes du Marché
Plateau de Fromages
Palette de Sorbets Une demi-bouteille de vin blanc, une demi bouteille de vin rouge, une coupe de champagne, une demi-bouteille d'eau minérale plate ou gazeuse, café ou thé.
Tout compris: 140.00 par pers.
Menu de Mariage No 2
Saladine de Pousse d'Épinards, Cœurs d'Artichauts, Lardons et Copeaux de Parmesan
Filet de Daurade Sauce Safranée
Filet de Boeuf Sauce Marchand de vin ou Sauce Morille Gratin de pommes de terre Légumes
Trilogie de Fromage
*****
Salade de Fruits Royale
Une demie bouteille de vin blanc, Une demie bouteille de vin rouge, Une coupe de champagne, Une demie bouteille d'eau minérale plate ou gazeuse, café ou thé.
Tout compris: 165.- par pers.
Pour tout renseignements, vous pouvez nous contacter par e-mail ou par tél. au 022 752 11 60
